ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

   雑誌やテレビでは伝わらない「本当にうまいのか?」をピリ辛口で伝えていくのでよろしく!


   「がんばってる個人店」を応援し、静岡県を盛り上げるのがこのブログの趣旨になります。

   2016年10月より東京浅草へ転勤中。ジャニごり日記 第二章も応援よろしくお願いします!


   Since 2009.9.16~


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ルデッサン( 静岡県島田市 ) ~元フレンチシェフが創り出す芸術の一杯~



静岡県島田市御仮屋町にある人気ラーメン店ルデッサン朝ラーへお邪魔したよ。

ラーメン屋とは思えぬ落ち着く外観。駐車場3台分あり。オープン時間はなんと朝7時!

ルデッサン



まずは、券売機で食券購入。なかなか強気な価格設定。
ルデッサン2


各スープの説明。店内は、出汁のメッチャいい匂いがする♪
ルデッサン3

白を基調とした清潔感ある店内には、ストレートカウンター7席、テーブル4×1席、

2×3席あり。荷物置きあり。店員は、フランス料理30年の白髪ダンディーなマスター、

女性2人。朝からなかなかの客入り。お客は全員男性。男ってラーメン好きだなw


温かい緑茶あり。おしぼりなし。金色のヤカンはセルフのお冷。
ルデッサン4








待ち時間4分。






かもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン 850円。ネギ別皿添え。
ルデッサン5



さすが元フレンチシェフ。なんという美しさか。バエバエやん!
ルデッサン6



美しく整列された麺。私は整ったものが大好き☆
ルデッサン7

ズズ・・非常にコクのある素晴らしいスープ。かもがら・とりがら出汁が効いてるねェ♪

塩分は強め。芸術的なストレート麺もおいしいなぁ。想像以上のディープインパクト!



具は、豚バラ肉のチャーシュー3枚。やわらかで上品な脂。
ルデッサン9



煮玉子まるっと1個入り。葉やさいがサッパリいいアクセントになる。
ルデッサン8

卓上には、黒胡椒、ゆず胡椒、白胡麻、など色々あるけど、全く必要なし!

薬味さえもいらないと思える完成されたラーメン。大満足してごちそうさま^^


私の満足度は4.2点くらい。こんなラーメン屋は他に無い。いいよいいよ。

券売機だと味玉がデフォルトになってるけど、シェフに声かけると味玉なし


も可能らしい。ここは再訪確実だな!島田市は、めん奏心、ルデッサン

と、勢いのあるラーメン屋が多いね。大喜よかたい、も久々に行きたい!



満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:静岡県島田市御仮屋町8802-1
電話:0547-54-5536






食堂カフェ樵 kikori( 静岡県島田市 ) ~童話の世界に入ったかのようなぬくもりあるカフェ~



静岡県島田市横岡にあるステキな喫茶食堂樵 kikoriへお邪魔したよ。

樵kikori



物語に出てくるような素敵な建物だと思ったら・・建築デザイナーは、浜松"ぬくもりの森"、

"ぐーちょきぱん"などを手掛けた佐々木茂良氏なんだって。一目見てピンと来たっけよ☆
樵kikori2



童話の世界に入ったかのようなぬくもりのある店内。カウンター6席、テーブル4×1席、2×3席あり。
樵kikori4



大きな窓からは、なんと・・大井川鉄道の線路が見えるよ!田舎風景はほのぼのしてイイネェ♪
樵kikori3

店員は、若めの笑顔がかわいらしい女性ひとり。が・・まさかのオーナーシェフだった!w




メニューがこちら。
樵kikori5


樵kikori6

ランチはなかなかイイお値段すると思ったら・・
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鹿や猪などの本格ジビエ料理が楽しめるんだって♪
樵kikori8

食べたかった苺のタルト、人気の蜂蜜プリンは売り切れで残念・・
樵kikori9








待ち時間数分。





近未来的なおもろい形の容器でコーヒーゼリー 500円が登場。コーヒー味でサッパリおいしい。
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ロングブラック 400円
樵kikori11




淹れたてエスプレッソのティラミス 950円。ルックスが芸術的☆
樵kikori14



紅茶 400円
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砂時計もかわいい。
樵kikori13



目の覚めるようなブルーのヤカンがメッチャかわいく一目惚れ♪
樵kikori17



こちらは、おまけに頂いた自家製蜂蜜。
樵kikori15

満足してごちそうさま^^ まったり優雅な時間を過ごすことができたよ☆私の満足度は

4.0点くらい。ここはまた必ず再訪したいな。次回は、ランチのジビエが食べたいよ!


樵(きこり)をご紹介頂いた私のグルメ師匠の神さん、いつもおいしい情報ありがとう☆



満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:静岡県島田市横岡579−1
電話:0547-54-5858






麺屋 燕【12】( 静岡県島田市 ) ~和風支那そばしお&手火山燕ラーメンしょうゆ~



静岡県島田市にある大人気ラーメン店麺屋 燕のランチへ友人ポピくんとはしごラーメン。

麺屋燕12-1



メニューがこちら。
麺屋燕12-2


当時の新メニュー説明書き。
麺屋燕12-3


平日限定の燕ランチメニュー。
麺屋燕12-4





待ち時間5分。





まずは、ポピくんチョイスの和風支那そばしお 730円
麺屋燕12-6



自家製燕餃子 300円。ここは餃子もうまい。
麺屋燕12-8



こちらは、私チョイスの手火山燕ラーメンしょうゆ 780円
麺屋燕12-7



とろろミニ丼 150円
麺屋燕12-5



ズズズズズ・・・・・
麺屋燕12-9

かつお節のスモーク(いぶし)がきいた深い味わい。昔からの伝統製法

「手火山式」(てびやましき)で作られたかつお節を使用してるんだってさ。


ここは本当に何を食べてもおいしいなぁ。2人共大満足でごちそうさま^^

私たちの合言葉はいつも決まって「やっぱり燕だね!」「間違いない!」


最近ご無沙汰だけど、新メニュー出てるのかな?久々に再訪したいな!



満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:静岡県島田市御仮屋町8770
電話:0547-34-2223








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