ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

   雑誌やテレビでは伝わらない「本当にうまいのか?」をピリ辛口で伝えていくのでよろしく!


   「がんばってる個人店」を応援し、静岡県を盛り上げるのがこのブログの趣旨になります。

   2016年10月より急遽、東京へ転勤中!ジャニごり日記 第二章も応援よろしくお願いします!


   Since 2009.9.16~

Japanese Soba Noodles 蔦(つた)( 東京都豊島区@巣鴨 ) ~世界初のミシュラン1つ星ラーメン☆~

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東京都豊島区(としまく)巣鴨(すがも)にあるミシュラン1つ星を獲得したラーメン店

Japanese Soba Noodles 蔦(つた)の夕食へはじめてひとりでお邪魔したよ。


巣鴨駅から徒歩5分ほどの場所にある。目印は真正面にあるラブホ「エアポート」w

ビル改装中で建物全体にブル―シートがかけられてたよ。写真撮影が難しいなぁ・・

蔦



『蔦』と書いて、『つた』と読む。馴染みのない難しい漢字だな。
蔦2

本来ここは、行列に長時間並び、整理券をもらってようやく入店する超人気店だけど、

JSN蔦公式整理券情報ツイッターをチェックしてたので、整理券なしですんなり入店♪


まずは食券購入。さすが外国人観光客の多い東京の飲食店は英語にバッチリ対応。
蔦3

カウンター8席のみのこじんまりしたお店。ミシュラン1つ星とは言え、かしこまった雰囲気はなく、

普通のラーメン店で安心♪ 適度に清潔感もあり。店員は、厨房に男性2名、ホールに女性1名。


「あきらめねぇよ!」と書かれた黒地に白文字のタオルが印象的。気づけばあっという間に満席。

お客は外国人ばかりと思いきや、見渡す限り全員日本人。きっと平日だから観光客少ないのね。


ラーメンの詳細説明あり。
蔦4

蔦5

世界初のミシュラン1つ星ラーメンって、一体どんな感じだろうね?

ヤバイ!楽しみでワクワクしてきたw お冷はセルフ、おしぼりなし。










待ち時間15分。










チャーシューワンタン醤油Soba 1500円をチョイス。~黒トリュフの香り~
蔦6



日の丸を意識したであろう赤い丼が映えるねェ♪ 紅白の大きなスプーン。スープは色の濃い醤油。

具は、2種豚チャーシュー、穂先メンマ、大きなワンタン、エノキタケ、黒トリュフ、九条葱、白葱など。
蔦7



麺は、中細ストレート麺。ズズズ・・・
蔦8

三種丸鶏・浅利・魚介のダシを合わせたトリプルスープは、非常に上品な味わい♪

最初ちょっとぬるく感じたぞ。。麺はやわらかめ。個人的には、もう少し固めが好き。


チャーシューを筆頭に具も上品な味わいだよ♪ ラーメンにエノキタケは斬新だね!

大ワンタンやわらか~い♪ スープを全て飲み干し、お腹いっぱいでごちそうさま^^


好みが分かれそうなラーメンと思う。値段が値段だけに私の満足は3.0点くらい。

1000円オーバーのラーメン食べるのは・・静岡市馬渕にあった再見(さいちぇん)


以来かもしれんw 丸鶏のラーメンなら・・焼津市焼津の麺'S食堂 粋蓮(すいれん)

の方が私は好きだな。いや、ひいき目なしのマジでね。ミシュラン1つ星とはいえ・・


ラーメンはラーメンでしょ。ラーメンは日本のB級グルメだから。私は1000円以内

で食べたいと思う。色々思うところもあるけど、ようやく念願叶ってよかったよー☆


お店が空いてればまたトライしたい。次回は、塩Soba or つけSobaを食べたいね!

今回のようにたっぷり具をトッピングせず、ノーマルタイプで十分と私は思ったよ。



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話:03-3943-1007







犬の丸男くん アクティブ女子 シルバーバック

東京大学 中央食堂( 東京都文京区@本郷 ) ~東大見学と、赤門ラーメン♪~

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今年4月、のんべえ仲間に誘われ、東京のお寿司を食べに行ったよ。

東京にて、夕方まではひとり行動♪ ランチを食べるため向かった先は、



東京大学(東大)。
東京大学 中央食堂



これがあの有名な赤門(あかもん)ですか。
東京大学 中央食堂2



重要文化財に指定されています。
東京大学 中央食堂3



こちらが正門。私は堂々と肩で風を切って入東。
東京大学 中央食堂4



こんなことがなければ、一生縁がないであろう東大キャンパスを歩く♪
東京大学 中央食堂5



東大のオアシス三四郎池
東京大学 中央食堂17



濱尾新の銅像(はまお あらた)。東大創生期に最も活躍した人物なんだって。
東京大学 中央食堂16



堂々とそびえ立つ安田講堂
東京大学 中央食堂5-2



少々迷子になったけど、ようやくお目当ての中央食堂を発見!この階段を下り地下1階へ。
東京大学 中央食堂6



ここが入口。大学時代の食堂を思い出すなぁ♪(私も三流大学出ております^^)
東京大学 中央食堂7



サンプルメニュー。まあ、私はもう決まってるけどね。
東京大学 中央食堂12 東京大学 中央食堂13
東京大学 中央食堂14 東京大学 中央食堂15

券売機はなぜか使わず、食堂のおばちゃんに直接支払い食券購入。いまいちルールが

わからないな。ちなみに・・東大生協の組合員証を持ってないと、プラス100円になるよ。


選んだメニューにより、下りる階段が違うの。それにしても、ここは広い食堂だなーーー!
東京大学 中央食堂11

テーブル席では、全員メガネをかけた、いかにも頭のよさそうな東大生らがお食事中。

まあ、俺もメガネかけてるけどな。おぼんを持って並ぶのは、学食ならではで懐かしい。





待ち時間1分。





赤門ラーメン 500円を受け取り、自分の好きなテーブル席へ着丼。
東京大学 中央食堂9



調味料もあるよ。ちょっと汚いが、学生食堂なのでね。
東京大学 中央食堂8


赤門ラーメンというだけあり、真っ赤なスープが特徴。どろっとあんかけ風。

具は、大量のもやし、きくらげ、ひき肉など。麺は中細ちぢれ麺。ズズズ・・・
東京大学 中央食堂9-2

おっ!これはうまい!! 見た目ほどじゃないけど、癖になるピリ辛さがイイネ♪

ちぢれ麺がおいしく、スープに合うよ!具がたっぷりで、かなりボリューム満点。


これがワンコインとは、素晴らしいコスパだね☆ 正直全く期待してなかったから、

おいしさにビックリしたよw まさかこんな本格的なラーメンが食べられるとはね♪


お腹いっぱい、大満足でごちそうさま^^ 値段を含めた私の満足度は4.0点。

また再訪したいな。次回は、中央カレー、カツ丼、中央定食、などを食べたい。


食後は、キャンパスのベンチに座り、学生気分で小休憩♪
東京大学 中央食堂10


満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:東京都文京区本郷7−3−1
電話:03-3812-7336







犬の丸男くん アクティブ女子 シルバーバック

ラーメン うま軒( 東京都台東区@浅草橋 ) ~浅草橋駅周辺の貴重なラーメン店~

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宿泊ホテルへの帰り道、これまたタマタマ見つけたラーメン店

うま軒で〆のラーメンを食べることにしたよ。よく食べるなぁw

うま軒

2015年7月にオープンしたばかりのお店。スープは全て豚骨醤油ベース。

こじんまりした店内には、L字型カウンター10席のみ。店員は店主ひとり。



まずは、券売機で食券購入。
うま軒2





待ち時間数分。





ケンタマンの魚介ラーメン 680円
うま軒3



チャンコイの塩ラーメン 630円
うま軒4



私チョイスの味噌ラーメン 630円。冬と言えば味噌でしょ♪
うま軒5

大チャーシュー、キャベツ、もやし、コーンが入って、なかなかボリュームあり。

味は、これといった特徴はなかったけど、値段を考えれば悪くないと思ったよ。



チャーハン 500円
うま軒6

友人チャンコイは、このチャーハンをラーメンの中へオンザライス!

ガツガツっとあっという間に完食。そりゃでっぷり腹も出るわけだw


お腹限界満腹でごちそうさま^^ 浅草橋駅周辺のラーメン屋は・・・・

去年お邪魔の横浜家系の浅草家か、ここくらいしか思いつかない。

貴重な存在だね☆



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:東京都台東区浅草橋1-19
電話:不明






犬の丸男くん アクティブ女子 シルバーバック
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